【行（háng）業洞察】歡迎來到萬物互聯的工業世界！食品飲料行業（yè）IoT解決（jué）方案

當前，智能製（zhì）造在食品（pǐn）飲料行業（yè）是（shì）非常火熱的話題，許多企業致力於在智能製造的轉型道路上取得領先地位，通過（guò）建設數字化工廠以最終實現降本增效（xiào）。構建以CPS為核心的智能製造不僅要實現各個係統間聯網數據的交換（huàn），還需要智能體係進行分析、決策、指（zhǐ）令執行。互聯（lián）互通作為智能製造中的先決條件，對於信（xìn）息采集與集中管理有著決定性的作用，是OT與IT匯聚與融合，實現實時化、可視化、智能化的基礎。

擁有即插（chā）即用（yòng）開（kāi）放架構的食品飲料（liào）行（háng）業EcoStruxure IoT，清（qīng）晰地界定了IoT平台的三層架構，即邊緣層、平台層和應用（yòng）層，在每層中靈活（huó）配置（zhì）對應的功能模塊，實現設（shè）備互聯、數據采集、數據清（qīng）洗、數據存儲、應用集成和運（yùn）營管理應用，架構的合理性確（què）保（bǎo）各係統邊界清晰可落地（dì），降低實施的複雜度和難度。

施（shī）耐德電氣EcoStruxure IoT物聯網平台（tái），具（jù）有以下特點：

●高可用性（xìng）：EcoStruxure IoT平台提供多種高可用性機製，其中包括：ioseserver冗餘，實時（shí）數（shù）據庫服務器分布式體係架構，實時數據庫服務器（qì）冗餘，曆史數據存儲轉發，曆史（shǐ）數（shù）據庫服務器冗（rǒng）餘等。

●可重用性：EcoStruxure IoT平台是按照最大限度的工程重用來設計工程開發方式的（de），采用了真正麵向對象的設計（jì）模式。任何應用功能組件都被設計為對（duì）象模（mó）板，並（bìng）可生成多個的應用功能對象實例部署在不同工作節點。可以極（jí）大（dà）的提高工程效率，並減少工程開發和調（diào）試的時間。

● 易於維護性：利（lì）用（yòng）EcoStruxure IoT平台，監控係統是一個維護（hù）性（xìng）很好的係（xì）統。EcoStruxure IoT所提供的係統開發平台，為（wéi）係統集成商和（hé）業主提供功能強大的配置、開發、維護平台，係統（tǒng）在線運行時進行局部的修（xiū）改（gǎi）而不影（yǐng）響係統的整體運行。

● 開放性：EcoStruxure IoT平台軟件具備開放的架構，允許用戶在係統平台上實現二次開發（fā），擁有（yǒu）極（jí）強的擴展（zhǎn）能力，為項目的應用以及未來係（xì）統的（de）擴展提供堅實的基礎。

● 完善的安全（quán）機製：EcoStruxure IoT平台軟件本（běn）身內建（jiàn）完（wán）善（shàn）的安（ān）全機製，允許用戶定義用戶與其控製的設（shè）備之間的關係，允（yǔn）許定義用（yòng）戶角色，賦予這些角色針對不同設備安全組的權限，這些權限非常的全麵和細（xì）致，包括：是否（fǒu）可以確認報（bào）警；是否可以（yǐ）操作；是否可以在配置環境下操作等。

● 高性能的運行時：在EcoStruxure IoT平台提供的（de）分布式架構（gòu）下，能夠實現應用的高性能。包（bāo）括：數據采集，數據運算，數據（jù）存儲，以及監控界（jiè）麵的（de）高效刷新。Wonderware 係統（tǒng）平台最大可支（zhī）持單係統400個節點，100W點的（de）IO控製，以及200W點（diǎn）的數據存儲。

● 數據（jù）采（cǎi）集：EcoStruxure IoT平台提供豐富的（de）設備集成接口，作為數據客戶端和設備（bèi）之間的中間模塊。提供以不同類型通訊（xùn）方式（以太網、串口等）、通訊協議（Modbus、Profibus、IEC標準等）連接基礎設（shè）備（PLC、DCS、OPC Server等）。為監控軟件、數據庫軟件（jiàn）、第（dì）三方數據客戶（hù）端等等提（tí）供實時數據的訪問（wèn）服務。數據訪問服務器（DA Server）提（tí）供DDE、Suitelink、OPC的協（xié）議支持。

●支（zhī）持Web Service、Web API、REST、MQTT、MODBUS、OPC UA技術應用，支持多種通訊協議，具有對接其他（tā）係統的開放性

● 數據采集平台具有數據采集接口配（pèi）置文（wén）件功能，可通過遠程登錄服務器方式或者遠程（chéng）桌麵的方（fāng）式進行遠程部署，可導出或導入配置文件，方便項目的調試和維護（hù）

● 提供（gòng）在線監視功能，對采集接口性能、網路傳輸性能進行監測，對於需要緩存的關鍵數據（jù）如果出（chū）現采集（jí）中斷，可在邊緣層進行數據緩存，同時進（jìn）行報警及報警信息的（de）記錄，采集恢複後自動上傳緩存數據。

● EcoStruxure平台連接管理，管理所有連接至平台的邊緣服務器或通（tōng）過認證的智能設備，連接服（fú）務以MQTT消息服務的形式，提供連接、認證、點位數據傳輸等規範。

● 支（zhī）持海量消息高吞（tūn）吐（tǔ）、高並發的上（shàng）下行消息處理（lǐ），實現邊緣端服務或廣域智能（néng）設備的數據遠程接入及指令下發；

● 支持MQTT協議的接入，提供SDK及終端發現及校（xiào）驗機製，保障信息服務的安全可靠。

● 以流計算為核心，實現對接入數據的實時處理（lǐ）、計算（suàn）、分析的計算平台（tái），提供在（zài）線設計、調試、運行監控的開發（fā）與運維管（guǎn）理能力， 實現從接入、計算到存（cún）儲的（de）端到端的處理，可根據實際需要基於SDK擴展開發功能組件（jiàn）。

● 通過組織（體現為分組）-設備-點位（體現為屬（shǔ）性/事件/方法）構成（chéng）了平台的物聯數據（jù）結構。組織承載事業部-工廠-車間的（de）層級結構，可以根據現（xiàn）場的情況快速（sù）的擴展。

● 對於係統的關鍵操（cāo）作進行日誌集中（zhōng）管（guǎn）理，係（xì）統會進行日誌（zhì）輸出，如用戶權限變更（gèng），用戶設備操作記錄等。工業物聯網（wǎng）平台會對所有係統、子係統的日誌進行聚（jù）合並提供日誌平台進行查（chá）詢展（zhǎn）示，讓係統管理人員技（jì）術運維人員，能即時進行日誌的查詢、統計、下載。

● 平台提供（gòng）對外服務接口，滿足外部係統（tǒng）如MES、QMS、EMS的集（jí）成與調用，包括設備信息查詢接口、數據模型（xíng）查詢接口、事件信息查詢接口、告警信息（xī）查詢接口、設備控製接口等。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IoT，在邊緣層和平台層實現數據接口（kǒu）標準（zhǔn）化，完成數據采（cǎi）集、數據存儲，在（zài）應（yīng）用（yòng）層深度集成MES、QMS、EMS等（děng）係統，實現業務應用標準化定義，實現產（chǎn）線可視化，規範工藝下（xià）發到設備執行的互（hù）聯集成（chéng），支持生產（chǎn）執行自動化，推動工廠設（shè）備綜合運（yùn）行效率OEE提升，工藝質量在線監測與優化，實現遠程查看設備的實時運行狀況、訂單執行情況，實現實時監測、可追溯（sù）和可視化，對執行過程（chéng）進行統計分析，支（zhī）持（chí）決策，從而提升設備（bèi）綜合運行效率，提升精益化管理水平。

● 該工廠多年來構建了（le）多個獨立的業務功能係統，煙囪式架構形成多個信息（xī）孤島，信息不能共享，業（yè）務（wù）不能協（xié）同；

● 現有產線中控係統與數采平台等各係（xì）統平台間相互（hù）獨立，數據不能互通，OT與（yǔ）IT之間並未實現互聯互通；

● 數據管理標準不統一，與設備（bèi）交互的接口及設備數據采集標準參差不齊，導（dǎo）致設備數據（jù）采集、傳輸、存儲與應（yīng）用困難；

● 生產命令下（xià）發與執行仍需要人工在（zài）多個係（xì）統（tǒng）間操作切換，耗時耗力；

● 各設備相互獨立無法協同（tóng）工作，設備運行狀態、異常報警信息與生產執（zhí）行情況無法（fǎ）及時上傳到統一的平台進行實時監視與調度協同；

● 設備與（yǔ）生產數據（jù）無法自動實時采集進而導致設備與產線的生產運行情況無法實時（shí）進行可視化管控；

● 各個平台和（hé）設備的數據無法互（hù）聯互通，沒有統一（yī）的數據庫進行數據收集清洗，從而進（jìn）行後續的數據分析。

該（gāi）工廠希望通過搭建數據完整、準（zhǔn）確、及時和數據共享（xiǎng）的標準化數據中台，支（zhī）撐智能一體化應用建設。針對該食（shí）品（pǐn）飲料工廠的現狀，施耐德電氣食品飲料（liào）行業團隊（duì）基於食品飲料行業的特點，為其定（dìng）製了一套符合食品飲料行（háng）業使用需（xū）求的IoT平台，實現了以下（xià）諸多功能：

● 基於EcoStruxure IoT平台（tái）構建數據中台；

● 實現各種PLC、DCS、傳感器和（hé）儀表設備的接入以及與多個上位機及SCADA係統的集成；

● 進行數據清洗、數（shù）據計算、數據統計和數據緩存；

● 實現實時計算（suàn）、數據管理、模型組態和（hé）數據存儲；

● 構建應用分析與服務（wù），提供智能應用。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IOT解決方案已（yǐ）經成功為多家頭（tóu）部企業實現了工廠設備的互聯互（hù）通，助力其實（shí）現智（zhì）能製造的轉型。如果您也想消除信息（xī）孤島，讓全場（chǎng）信息流充分打通得到有（yǒu）效利用，實現高效生（shēng）產協同，那就快快聯（lián）係施（shī）耐德（dé）電氣食品飲料行業團隊吧！